Chambari é uma palavra muito utilizada na língua portuguesa, especialmente no Brasil. De origem africana, essa palavra significa "cozinha improvisada" e é muito comum nas regiões mais pobres do país, onde as pessoas utilizam materiais simples e baratos para preparar suas refeições. A ideia por trás do chambari é aproveitar tudo o que estiver disponível para cozinhar, seja sobras de comida, legumes, carnes ou temperos. Com isso, é possível criar pratos deliciosos e nutritivos mesmo com poucos recursos. Além disso, o chambari também é uma forma de demonstrar criatividade e habilidade culinária, já que não há receitas fixas ou ingredientes precisos para seguir. Apesar de ser vista como uma alternativa mais simples e modesta, a culinária do chambari tem ganhado espaço e destaque nos últimos anos, graças ao movimento de valorização da gastronomia brasileira e suas raízes africanas. Muitos chefs renomados têm incorporado elementos do chambari em seus cardápios, trazendo novas possibilidades e sabores para a culinária do país. Portanto, o chambari é muito mais do que uma simples forma de cozinhar: é uma expressão cultural que representa a criatividade, a resiliência e o sabor do povo brasileiro.
