A chili dog, ou cachorro-quente com chili em português, é um lanche popular nos Estados Unidos e que vem ganhando espaço em outros países ao redor do mundo. Trata-se de um pãozinho recheado com uma salsicha, geralmente cozida, e acompanhado de chili, um molho apimentado e encorpado feito com carne moída e feijão. Muitas vezes, o chili dog também é servido com queijo ralado, cebola picada e pimenta jalapeño. Embora seja um lanche bastante simples e rápido de ser preparado, o chili dog é um prato muito apreciado pelos americanos, especialmente durante eventos esportivos e ao ar livre. Nos dias quentes de verão, é comum encontrar barraquinhas vendendo chili dogs nas praias e parques. A origem do chili dog é incerta, mas acredita-se que ele tenha sido criado na década de 1930 nos Estados Unidos. Desde então, o lanche foi incorporado à cultura americana e se tornou um símbolo da culinária rápida do país. Apesar de saboroso, é importante destacar que o chili dog não é um lanche saudável, já que é rico em gorduras e calorias. Por isso, é recomendável consumi-lo com moderação e equilibrar a dieta com alimentos mais nutritivos. Se você ainda não experimentou um chili dog, vale a pena incluí-lo na sua lista de experimentações gastronômicas. E se você já é fã do lanche, aproveite para variações e adicionar ingredientes novos para criar a sua própria versão personalizada.