A cava de vinhos é um espaço reservado para o armazenamento de vinhos de qualidade. Um local onde se valoriza a cultura do vinho e se pretende preservar suas características únicas e especiais. Normalmente, a cava de vinhos é instalada em bares, restaurantes ou casas especializadas em vinhos finos, e trabalha com uma seleção criteriosa de rótulos renomados de diversas partes do mundo. O principal objetivo de uma cava de vinhos é manter os rótulos em condições ideais de armazenamento, temperatura e umidade. Uma boa preservação é fundamental para garantir uma experiência sensorial única. Busca-se oferecer ao cliente a oportunidade de desfrutar do sabor e das propriedades únicas de cada tipo de vinho. Ao visitar uma cava de vinhos, é possível encontrar diferentes tipos de vinho, como tintos, brancos, rosés, espumantes, entre outros. A variedade de sabores e aromas é parte do charme desse espaço do vinho. E para agradar aos clientes, diversas cava de vinhos oferecem degustações guiadas, harmonizações com pratos especiais e até mesmo cursos e workshops sobre o universo da enologia. No Brasil, existem diversas casas que destacam-se pela excelência de suas cavas de vinhos, incluindo algumas localizadas em regiões vinícolas do país, como o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. Uma visita a esses lugares é uma oportunidade única de aprender sobre o vinho, escolher novos rótulos e experimentar diferentes sabores e aromas, ampliando seus horizontes sensoriais.planta de casa pequena
